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Menu sur le thème "Cuisine du Nord"

40,00 €

Mariage et repas à thème chez Lalaut Traiteur.

Et si le thème de votre mariage devenez le thème de votre repas ?

Il n'est pas sûr ni obligatoire ni indispensable de choisir un thème pour son repas, qu'il s'agisse d'un mariage, d'un baptême ou autre repas. Cependant, si vous avez décidé d'un thème, pourquoi ne pas allier le menu à celui-ci ? Que se soit un menu complet ou juste par petites touches, sachez que Lalaut Traiteur peut vous proposer votre repas en fonction de vos envies. 

Une maman avait choisit un thème hibou pour le baptême de son enfant et ne voulez donc pas de papillon de charcuteries. Nous avons donc réalisé un petit hibou en légumes à poser sur son buffet et qui a agrémenté sa décoration personnelle.

Le menu peut être également fait selon la cuisine de la région ou du monde. Découvrez ci-dessous le menu chti de Lalaut Traiteur


Menu sur le thème "Cuisine du Nord"    40 € par convive
  
Service compris pendant 8 heures

Amuse gueules
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Velouté de laitue au maroilles
ou Velouté d’endive à l’anguille fumée
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Poêlée de St Jacques aux chicons 
ou Waterzoï de volaille et ris de veau 
ou Carbonnade de Cabillaud à la bière blonde(champignons, petits oignons)
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Quasi de veau au pain d’épices 
ou Pièce de bœuf flambée au Genièvre 
ou Volaille de Licques aux sucs de chicorée
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Flamiche au Maroilles et salade ou Feuilleté à la boulette d’Avesnes et salade 
ou Plateaux de fromages et salade (Maroilles, boulette d’Avesnes, Tomme du Nord, Chèvre de l’Avesnois, beurre)
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Buffet de desserts = Bavarois café, Gâteau aux mûres, Tarte cassonade,
Verrine (1) moyenne Tiramichti,  Coulis de chicorée, Coulis au spéculoos
Ce buffet de dessert  nécessite au minimum 60 convives
En deçà la composition du buffet sera revu ou il sera nécessaire de prendre des parts en sus facturées en sus 


Sachez que nous pouvons vous proposer des menus sur différents thème 
(cuisine des régions, cuisine du monde....) 
N'hésitez pas à nous contacter pour voir ensemble les possibilités

Possibilité de modifier les menus selon vos besoins 
Devis personnalisé sur demande 

 

*service compris pendant 8 heures

Pour l’ensemble de la plaquette = Tarif applicable du 01 01 2014 jusqu’au prochain tarif (hors fêtes de fin d’année – hors communion)  / Tarif dans un rayon de +/- 30kms révisable selon la distance  Dont TVA 10% (sauf boissons alcoolisées 20%) – Taux révisable selon le taux légal en vigueur à la date de la prestation
Tous nos tarifs, produits et menus sont en fonction des disponibilités et du nombre de personnes

 

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