Menu n°1

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28 € par convive avec personnel de cuisine inclus jusqu'au premier plat chaud à partir de 35 convives

35 € par convive avec personnel de cuisine inclus jusqu'au premier plat chaud à partir de 35 convives + 1 personne de service pendant 7 heures inclus pour 30 convives

 Amuse gueules

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Velouté aux asperges ou Velouté Agnès Sorel

ou Bisque d'écrevisses (+0.50€)

ou Terrine d'asperges sauce aigrelette

ou Langue Lucullus et sa confiture d'oignons (+1€)

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Bouchée à la reine

ou Filet de carrelet sauce bonne femme

ou Filet de dorade Sébaste au fenouil

ou Pavé de saumon sauce oseille

ou Coulibiac de saumon sauce oseille (+0.50€)

ou Langue de bœuf sauce ravigote

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Jambon braisé au Porto

ou Canard au poivre vert

ou Suprême de pintade forestière

ou Filet mignon de porc au cidre  

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Jambon à l'os et salade

ou Noix de veau froide et salade

 Ou Buffet (+ 7,50 € par convive) = 3 Sortes de viandes au choix : Bœuf, Jambon, veau, volaille, langue +  Cochonnailles + 3 salades consistantes + 4 salades légères + sauces

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Autel (génoise+fruit)

ou Missel (génoise+fruit) - Prénom de l'enfant ______

(choisir un parfum = poire ou ananas ou fraise ou mûre ou chocolat ou pêche ou poire-chocolat)