Menu n°1

Menu n°1

Menu n°1

27 € par convive avec personnel de cuisine inclus jusqu'au premier plat chaud à partir de 35 convives

34 € par convive avec personnel de cuisine inclus jusqu'au premier plat chaud à partir de 35 convives + 1 personne de service pendant 7 heures inclus pour 30 convives

Amuse gueules

***

Velouté aux asperges ou Velouté Agnès Sorel ou Bisque d'écrevisses (+0.50€)

Ou Terrine d'asperges sauce aigrelette ou Langue Lucullus et sa confiture d'oignons (+1€)

***

Bouchée à la reine ou Filet de julienne sauce Dieppoise

Ou Pavé de saumon sauce oseille ou Coulibiac de saumon sauce oseille (+0.50€) ou Langue de bœuf sauce piquante

***

Jambon braisé ou Canard au poivre vert

Ou Suprême de pintade forestière ou Mignon de porc à l'Avesnoise

***

Jambon à l'os et salade ou Noix de veau froide et salade

Ou Buffet (+ 7 € par convive) =

3 Sortes de viandes au choix : Bœuf, Jambon, veau, volaille, langue

+  Cochonnailles + 3 salades consistantes + 4 salades légères + sauces

***

Autel (génoise+fruit) ou Missel (génoise+fruit) - Prénom de l'enfant _____________________

(choisir un parfum = poire ou ananas ou fraise ou mûre ou chocolat ou pêche ou poire-chocolat)