Menu n°2

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32 € par convive avec le personnel de cuisine: De Premier Plat chaud jusqu'au inclus à partir de 35 convives

39 € par convive avec le personnel de cuisine: De Premier Plat chaud jusqu'au inclus à partir de 35 convives + 1 Personne de suspension de service 7 heures inclus pour 30 convives

Amuse-gueules

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Trio de cocktail d'écrevisses + saumon fumé + bouquets  

Ou Petite crêpe au saumon fumé ou Croustade de volaille aux morilles

Ou Salade gourmande Langue Lucullus, magret fumé, confiture d'oignons, salade, pommes et raisinés

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Biscuit d'écrevisses sauce Nantua

Ou Dos de cabillaud en Waterzoï ou Pavé d'empereur sauce aux crevettes

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Rôti de porcelet à l'aigre douce

Ou Pièce de bœuf à la bordelaise ou Noix de veau braisée aux cèpes

Ou Filet de Bœuf Périgueux (+2 €) ou Filet de veau sauce aux morilles (+2 €)

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Jambon à l'os et salade ou jambon d'Ardennes et salade

Ou Buffet (+ 7 € par convive) =

3 Sortes de viandes au choix: Bœuf, Jambon, veau, volaille, langue / / +  Cochonnailles + 3 consistantes Salades + 4 sauces salades légères

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Autel (génoise + fruit) ou Missel (génoise + fruit) - Prénom de l'enfant _____________________

(= Choisir un parfum poire ou ananas ou fraise ou mûre ou pêche ou chocolat ou poire-chocolat)