Menu n°2

Menu n°2

 Menu n°2    

33 € par convive avec personnel de cuisine inclus jusqu'au premier plat chaud à partir de 35 convives

 41 € par convive avec personnel de cuisine inclus jusqu'au premier plat chaud à partir de 35 convives + 1 personne de service pendant 7 heures inclus pour 30 convives

Amuse gueules

***

Pannequet de saumon fumé et tartare de saumon sauce ciboulette

ou Croustade de volaille aux morilles

Ou Salade gourmande Langue Lucullus, magret fumé, confiture d'oignons, salade, pommes et raisinés

***

Coquille Saint Jacques à la Nantaise

ou Filet de sandre aux saveurs du bocage

***

Rôti de porcelet à l'aigre douce

ou Pièce de bœuf à la bordelaise

ou Noix de veau braisée aux cèpes

Ou Filet de bœuf périgueux (+2€)

ou Filet de veau sauce aux morilles (+2€)

ou Pintade fermière à l'Avesnoise

***

Jambon à l'os et salade

ou Jambon d'Ardennes et salade

 Ou Buffet (+ 7,50 € par convive) =  3 Sortes de viandes au choix : Bœuf, Jambon, veau, volaille, langue +  Cochonnailles + 3 salades consistantes + 4 salades légères + sauces

***

Autel (génoise+fruit)

ou Missel (génoise+fruit) - Prénom de l'enfant _____________

(choisir un parfum = poire ou ananas ou fraise ou mûre ou chocolat ou pêche ou poire-chocolat)