Menu n°5

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 Menu n°5

 43 € par convive avec personnel de cuisine inclus jusqu'au premier plat chaud à partir de 35 convives

50 € par convive avec personnel de cuisine inclus jusqu'au premier plat chaud à partir de 35 convives 

Amuse gueules (2), Pain surprise (2), Mini mise en bouche (2)

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Cocktail de crabe exotique

ou Ballotine de caille sauce morilles, pomme cuite 

ou Asperges fraiches sauce ciboulette

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Queue de lotte aux pétoncles et beurre blanc, fondue de poireaux 

ou Duo d'empereur et Saint Jacques sauce champagne

ou Ris de veau à la Normande

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Noisette d'agneau à la provençale

ou Filet de veau flambé au genièvre

ou Filet de bœuf périgueux

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Jambon à l'os et salade

ou Jambon d'Ardennes et salade

 Ou Buffet (+ 7,50 € par convive) = 3 Sortes de viandes au choix : Bœuf, Jambon, veau, volaille, langue +  Cochonnailles + 3 salades consistantes + 4 salades légères + sauces

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Autel (génoise+fruit)

ou Missel (génoise+fruit) - Prénom de l'enfant _______

(choisir un parfum = poire ou ananas ou fraise ou mûre ou chocolat ou pêche ou poire-chocolat)