LES PLATS CHAUDS

Tous nos plats chauds sont accompagnés de légumes

-Civet de sanglier en poivrade:9, 50 €
-Civet de biche en poivrade:9, 00 €
-Pavé de biche aux airelles ou Saint Hubert:12, 00 €
-½ Faisan en salmis:12, 00 €
-Gigue de Chevreuil Grand Veneur:14, 00 €
-Filet de canard au vinaigre de framboise:11, 00 €
-Suprême de canette Montmorency:11, 00 €
-Pigeon ramier en salmis:9, 00 €
-Suprême de pintade à l'Avesnoise:8, 50 €
-Pintade forestière:8, 50 €
-Pigeonneau à l'ancienne:14, 00 €
-Chapon sauce grand mère ou Chapon aux morilles:12, 00 €
-Grenadins de veaux aux saveurs de morilles:13, 50 €
-Noix de veau braisée:10, 50 €
-Filet de veau aux morilles:15, 00 €
-Tournedos au foie gras poêlé:14, 00 €
-Pavé de bœuf périgueux ou aux échalotes confites:13, 00 €
-Petit carré d'agneau à la française:14, 50 €
-Filet d'agneau à la crème d'ail:12,00 €
-Grenadin de porc sauce Val Joly: 11,00 €
-Jambon braisé au porto:7, 00 €
-Filet mignon de porc au cidre:8, 00 €
-Blanquette de la mer (lotte et loup):12, 00 €
-Carré de porcelet au miel:12, 00 €