Menu 4 - 34, 80 € par convive

Menu 4 - 34, 80 € par convive

Amuse gueules chauds

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Cocktail d'écrevisses aux pommes

ou Foie gras de canard garni, petite navette 

ou Velouté aux cuisses de grenouille

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Noix de Saint Jacques aux petits légumes

ou Croustade de ris de veau et volaille

Ou Noix de Saint Jacques aux endive et à la bière des jonquilles

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Suprême de canette à l'ancienne ou sauce aux baies de cassis

Ou Gigot d'agneau à la crème de basilic

ou Pièce de bœuf aux échalotes confites

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Jambon à l'os et salade ou Terrine de faisan    

ou     Buffet n°1 avec supplément  de 6, 80 €

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Autel ou Missel