Papillon de charcuteries et autres

Papillon de charcuteries et autres

Il vous est possible de commander quelques éléments de buffets selon le tarif ci-dessous

• Papillon de cochonnailles (1.8 kg environ) - 45 € l'unité
• Papillon de médaillon de saumon (+/- 30 parts) - 65 € l'unité
• Papillon de médaillon de surimi (+/- 30 parts) - 60 € l'unité
• Papillon de médaillon de surimi et saumon (+/- 30 parts) - 65 € l'unité
• Marquise en jambon d'Ardennes (1 kg environ) - 16 € l'unité
• Jambon à l'os (entier décoré ou tranché, à préciser sinon entier décoré)  - 92 € l'unité
• Assortiment de viandes froides (+/- 220 g par convive), porc, boeuf, volaille - 5 € par convive
• Assortiment de 7 crudités et consistantes (300 g par convive) - 2.90 € par convive
• Garnitures pour les buffets d'entrées (150 g par convive) - 1.50 € par convive (macédoine, asperges, quartier de tomate, 1/2 oeuf)
• Terrines variées - 12 € le kg
• Terrine de rillettes - 16 € le kg
• Cocktail d'écrevisses - 22 € le kg
• Terrine de poisson - 18 € le kg
• Bouquets - 16 € le kg
• Saumon fumé - 30 € le kg

Possibilité d'avoir les viandes au poids également (sur plats décorés)

rôti de boeuf froid, rôti de veau froid - 22 € le kilo

rôti de porc froid - 20 € le kilo

volaille - 1.80 € par convive

magret de canard fumé - 30 € le kilo

terrine du chef  - 12 € pièce

terrine de lapin ou terrine de faisan - 12 € pièce

terrine de rillettes - 16 € le kilo

Et également à la pièce

pêche au thon (2 moité par convive) - 1.50 € par convive

tomate au thon - 1.50 € par convive

tomate aux crevettes - 1. 80 € par convive

avocat farci aux crevettes (1 moitié par convive) - 1. 80 € par convive

oeuf en gelée - 1.00 € par convive